昨日作ったチャーシューとチャーシューを煮た残りの醤油を使ってラーメンを作った
煮た醤油を５０ＣＣと創味シャンタンを大さじ１杯をお椀にいれてお湯をお椀にいれて
麺を入れて完成

５０ＣＣはちょっと多い濃すぎる

ユーチューバー三輪雅治さんのラーをメンチャーシューを作っているのをみて
作ってみる事にしました。
ヤマコノデラックス醤油とキッコーマン醤油、ばら肉を買って作ったよ

 カセットコンロでは沸騰せずにガスコンロで１時間煮た

 これが１時間にたばら肉

 写真撮ってませんでしたが醤油で４５分煮た出来上がったシャーシュー

 ちょっと辛いがラーメンにいれるとちょうどいいかなそんな辛さ